mikor először beléptem a teázónk ajtaján, a legelső dolog, ami levett a lábamról az az illat volt, amihez az évek során hozzászokott az orrom, és sajnos már meg sem érzem.
Pedig még emlékszem rá, és teljesen értem az érzést, ami egy új vendéget magával ragad, amikor belép ebbe az illatfelhőbe - füstölő, teafüvek illata és valami plusz, ami nem található sehol máshol ...
Ez a blog azért jött létre, hogy azokkal is megismertethessük az ezerarcú teát, az ezerarcú tea ezerféle elkészítési módját, akik még nem ismerik, hogy milyen jól tud esni egy dolgos nap reggelén egy pirított rizses zöld Genmaicha tea, vagy egy kiadós ebéd utáni emésztéskönnyítő Houjicha, vagy csak lefőzni egy jó Rooibos teát, ami télen-nyáron, forrón-jegesen, reggel-este, mindig tökéletes.
Nálunk a teának saját hagyománya van. Tiszteljük, szeretjük, mindenkinek megvan a saját kis kedvence. Felejthetetlen emlék volt nyáron egy jó beszélgetés, miközben rájöttünk, hogy a fahéjas-narancsos rooibos teából milyen őrületesen jó jeges koktélt lehet csinálni! Napi rituálé volt körünkben a Bod tea, aminek megvolt a sérthetetlen, variálhatatlan elkészítési procedúrája. És az, hogy a tea emellett mennyire egészséges, megfizethetetlen. A teázás nemcsak egy kellemes időtöltés, órányi kikapcsolódás, vagy betegségből való kilábalás vény nélkül kapható gyógyszere. A tea a reggeli nyújtózás, ami beindítja a tested, a legegyszerűbb jócselekedet, amit magadért megtehetsz minden nap!
Remélem felkeltettem az érdeklődésedet. A figyelemért cserébe elárulom a finom jeges rooibos tea receptjét. Bármilyen rooibosból elkészíthető, mi a fahéjas-narancsos változatot preferáltuk, amit nálunk is meg tudtok vásárolni.
Készítettünk egy sűrű tea alapot, 3dl forró vízzel öntöttük le a csapott evőkanál teafüvet, jó sokáig áztattuk, aztán egy kis facsart narancslevet, pár csepp citromlevet, mézet és egy kis mentalevelet dobtunk a jéggel lehűtött teába.
Próbáljátok ki bátran ;)
Keresztessy Gyula - Teaszakértő
Teapalota a Potalához
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.